Παλιός αλευρόμυλος/κυλινδρόμυλος του χωριού άγνωστης ταυτότητας. Το χωριό Νικηφόρος –παλιά ονομασία Νουραστλή- χαρακτηρίζεται ως τουρκικό καπνοχώρι με πλούσια και πολύ καλή παραγωγή καπνού που λεγόταν «μπασμάς». Από το 1924 κατοικήθηκε από Έλληνες της Μ.Ασίας κυρίως από την Ανατολική Θράκη αλλά και τη μικρασιάτες. Συνέχισαν τις ασχολίες των Οθωμανών στη γεωργία (στάρι και καπνό).

--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Κατόπιν επικοινωνίας (γραπτής και τηλεφωνικής) με την κόρη του ιδιοκτήτη, κυρία Ευδοξία Χατζηπαντελίδου, ενημερωθήκαμε και παραθέτουμε τη μαρτυρία της:

"Στο χωριό αυτό από το έτος 1924 μέχρι και τη δεκαετία του 1980 λειτουργούσε ο αλευρόμυλος ο οποίος ανήκε στον παππού μου, Ηρακλή Χατζηπαντελίδη, ο οποίος ερχόμενος από τη Μ. Ασία τον αγόρασε από τον Τούρκο ιδιοκτήτη του. Πρόκειται για ένα ιδιαίτερο κτίσμα διώροφο κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από πέτρα. Το 1946 ανέλαβε ο πατέρας μου, Αθανάσιος Χατζηπαντελίδης, ο οποίος έκτισε το κτίριο πάνω στο παλιό και το 1958-59 πρόσθεσε καινούρια μηχανήματα τα οποία βρίσκονται ανενεργά από το 1989 (που έκλεισε οριστικά ο αλευρόμυλος). Κάποια από αυτά έχουν δοθεί. Τα υπόλοιπα μαζί με τα "παραδοσιακά" μηχανήματα της εποχής υπάρχουν μέχρι σήμερα και μάλιστα μετά από επισκευή μπορούν να λειτουργήσουν κανονικά. Ο αλευρόμυλος πολύ σημαντικός στην περιοχή την εποχή της λειτουργίας του, αφού εξυπηρετούσε περίπου δέκα (10) χωριά, άλλα μικρά και άλλα μεγάλα, λειτουργούσε με πετρελαιοκίνητη μηχανή Diesel, εγγλέζικης μάρκας ROUSTON. Διατηρούνται επίσης ο πετρόμυλος, τα στεγνωτήρια, οι πλαντσίστες που στέγνωναν το σταρι, το αναβατώριο".

Η οικογένεια έχει απευθυνθεί στον Δήμο του Νικηφόρου για να διαθέσει τον παλιό κυλινδρόμυλο για πολιτιστική χρήση ωστόσο ο Δήμος αδιαφόρησε. 

(ενημέρωση: 9/2/2018 και 3/3/2018)