Την εποχή παχειών αγελάδων, στο Νομό Ροδόπης γινόταν ¨επενδύσεις" δίχως μέλλον. Με το Β΄ Κοινοτικό πλαίσιο στήριξης για παράδειγμα, στήσανε π.χ. εργοστάσια "της ημέρας" στη ΒΙ. ΠΕ. Κομοτηνής. Το πρωί δηλαδή ερχότανε για έλεγχο απο την Περιφέρεια, το βράδυ αποξηλώνανε τον Η/Μ εξοπλισμό.  Κάτι αντίστοιχο έγινε και στην Ε.Α.Σ. Ροδόπης. Σήμερα, εαν δεν κάνω λάθος, όλες οι εγκαταστάσεις της Ε.Α.Σ. έχουν περιέλθει στα χέρια των τραπεζών. Είναι σχεδόν όλες ανενεργές, πλήν του εκκοκκιστηρίου (στο χωριό Μελέτη) το οποίο έχει νοικιαστεί σε ιδιώτη, και του τυροκομείου (κοντά στο Σιδηροδρομικό Σταθμό Σαλμώνης) το οποίο εαν δεν κάνω λάθος έχει νοικιαστεί και αυτό σε ιδιώτη.  Όσον αφορά τα σιλό σιτηρών, αξιοσημείωτο είναι ότι τα μεταλλικά σιλό κατασκευάστηκαν σύμφωνα με τη Γιουγκοσλάβικη Τεχνική απο Γιουγκοσλάβους τεχνικούς.