Το Εργαστάσιο μεταξιού των αδελφών Τζίβρε στο Σουφλί αποτελεί ιστορικά «σήμα κατατεθέν» της βιομηχανοποιημένης παραγωγής μεταξιού σε ολόκληρη την Θράκη. Ως αρχιτεκτονικό «μεγαθήριο» αποτελεί το μεγαλύτερο κτηριακό συγκρότημα της Θράκης του 20ου αιώνα.  Το εργοστάσιο παραγωγής μεταξιού ιδρύθηκε το 1909 από τον εμπορικό οίκο του Μιλάνου «Ceriano Fratelli». Το 1913 με την Βουλγαρική κατοχή της Θράκης, το εργοστάσιο σταματά να λειτουργεί, και περιορίζεται σε μία υποτυπώδη λειτουργία καθ’ όλη τη διάρκεια της κατοχής. Το 1920 με την απελευθέρωση της Θράκης, το εργοστάσιο αγοράζεται τους Εβραίους εμπόρους κουκουλιών Μποχώρ και Ελιέζερ Τζίβρε. Αν και αρχικά το εργοστάσιο διέθετε 40 ατμοκίνητες λεκάνες, οι καινούργιοι ιδιοκτήτες του προσθέτουν άλλες 54. Το εργοστάσιο του Τζίβρε, καθ’ όλη τη διάρκεια του μεσοπολέμου θα γνώριζε μεγάλη ακμή, όπως επίσης και η ίδια η περιοχή. Ως επιχείρηση αποτελούσε σημαντικό συνεργάτη των Ευρωπαϊκών αγορών μεταξιού. Τα εμπορεύματα του βρισκόταν σε πρώτη σειρά στις αγορές της Λυών και του Μιλάνου. Κάτι τέτοιο επιβεβαιώνεται και από κατάλογο συνεργατών γραμμένο στα Γαλλικά που είχε εκδώσει ο Ελιέζερ Τζίβρε. Εκτός αυτού, το εργαστάσιο αποτέλεσε και σημαντική πηγή απασχόλησης και εργασίας για τους κατοίκους του Σουφλίου και της γύρω περιοχής, καθώς στις χειρότερες εμπορικές χρονιές, το εργοστάσιο απασχολούσε όχι λιγότερους από 150 εργάτες. Βέβαια, αυτή η περίοδος της γοργής εμπορικής κίνησης θα τέλειωνε γρήγορα. Το 1941 με το ξεκίνημα της Γερμανικής κατοχής, το εργοστάσιο σταματάει την λειτουργία του. Καθ’ όλη τη διάρκεια του πολέμου, σταματάει η παραγωγή μεταξιού, και οι όποιες πρώτες ύλες και προϊόντα μεταξιού συγκεντρώνονται κατ’ αναγκασμό από τα κατοχικά στρατεύματα προς όφελος του Γερμανικού Ράϊχ. Μετά τον πόλεμο η παραγωγή μεταξιού μειώθηκε σημαντικά, κι έτσι το 1963 το εργοστάσιο κλείνει οριστικά.
Πηγή : Μεταξουργείο Μποχώρ & Ελιέζερ Τζίβρε, 17-06-2013