Για το μπιράλ του Ιωσήφ Καλφόπουλου, από την Πόλη, αντέδρασε ο Κάρολος Φιξ, διότι τον ζημίωνε από την δική του μπύρα, όπως έλεγε. Στο δικαστήριο ο παππούς μου υποστήριξε πως το μπιράλ γράφεται με γιώτα, αποτελεί σύνθετη λέξη μπιρ-αλ (ένα πάρε) και αποτελεί τοπικό προϊόν του τόπου καταγωγής του. Όλοι εκεί το έπιναν πάρα πολύ και τον προστατεύει η Συνθήκη της Λωζάνης, επιτρέποντάς του να παράγει το ίδιο προϊόν.
Αντιθέτως η μπύρα γράφεται με ύψιλον και τέλος πάντων αποτελεί γερμανικό προϊόν, γερμανού παραγωγού.
Το δικαστήριο, δικαίωσε τον παππού μου.
Υπάρχουν πολλές ποιότητες μπιράλ. Την καλύτερη την έχει ο θείος μου Ηλίας Καλφόπουλος, ο οποίος -στο μπιράλ- ξεπέρασε τον πατέρα του. Όταν λέμε στον Βόλο ΕΡΜΗΣ εννοούμε Ιωσήφ Καλφόπουλος και όταν λέμε ΜΠΙΡΑΛ εννοούμε Ηλίας Καλφόπουλος. Στην λεμονάδα, στην πορτοκαλάδα ήταν όλοι κάπου γύρω. Το μπιράλ του θείου μου κανένας δεν το φτάνει.

Πηγή : Συζητώντας για την Μαγνησία Στο Πέρασμα Του Χρόνου

Για το μπιράλ του Ιωσήφ Καλφόπουλου, από την Πόλη, αντέδρασε ο Κάρολος Φιξ, διότι τον ζημίωνε από την δική του μπύρα, όπως έλεγε. Στο δικαστήριο ο παππούς μου υποστήριξε πως το μπιράλ γράφεται με γιώτα, αποτελεί σύνθετη λέξη μπιρ-αλ (ένα πάρε) και αποτελεί τοπικό προϊόν του τόπου καταγωγής του. Όλοι εκεί το έπιναν πάρα πολύ και τον προστατεύει η Συνθήκη της Λωζάνης, επιτρέποντάς του να παράγει το ίδιο προϊόν. Αντιθέτως η μπύρα γράφεται με ύψιλον και τέλος πάντων αποτελεί γερμανικό προϊόν, γερμανού παραγωγού. Το δικαστήριο, δικαίωσε τον παππού μου. Υπάρχουν πολλές ποιότητες μπιράλ. Την καλύτερη την έχει ο θείος μου Ηλίας Καλφόπουλος, ο οποίος -στο μπιράλ- ξεπέρασε τον πατέρα του. Όταν λέμε στον Βόλο ΕΡΜΗΣ εννοούμε Ιωσήφ Καλφόπουλος και όταν λέμε ΜΠΙΡΑΛ εννοούμε Ηλίας Καλφόπουλος. Στην λεμονάδα, στην πορτοκαλάδα ήταν όλοι κάπου γύρω. Το μπιράλ του θείου μου κανένας δεν το φτάνει. Πηγή : https://www.facebook.com/groups/273892766348819/permalink/638867866517972/ Ο ΕΡΜΗΣ ήταν μόνο του Ιωσήφ Καλφόπουλου (από την Κωνσταντινούπολη) και επειδή στον Βόλο ο Μωραγέμος ήταν πολύ γνωστός, αντί προμήθειας, έπαιρνε μερίδιο σαν συνεταίρος. Άλλωστε, τον ΕΡΜΗ, τον ίδρυσε στην Πόλη ο πατέρας του Ιωσήφ Καλφόπουλου, ο Γεώργιος Καλφογλου, το 1893 και είχε το ίδιο όνομα με την ποδοσφαιρική ομάδα στο Πέραν. (Από αυτήν την ποδοσφαιρική ομάδα έγινε ο ΠΑΟΚ). Γεώργιος Νικ. Κροτόπουλος, (γιός της μεγάλης κόρης του Ιωσήφ, της Μαρίνας Καλφοπούλου)