Το εργοστάσιο του Ζαφειρόπουλου ιδρύθηκε το 1887 στο Μαντούκι και, είναι ίσως το μοναδικό για το οποίο δεν υπάρχουν αρκετά στοιχεία. Από «Οδηγό Κέρκυρας» του 1900 καταγράφεται στα εργοστάσια της Κέρκυρας ένας ατμόμυλος με την επωνυμία «Δαλιέτος & Ζαφειρόπουλος», διέθετε άλευρα και ζυμαρικά, απασχολούσε 35 εργάτες. Σε οδηγό Κέρκυρας του 1936 συναντάμε, μόνο το όνομα «Κυλινδρόμυλος Ι.Γ. Δαλλιέτος και Σια». Σε έγγραφα του Υπ. Πολιτισμού, τις 17-11-1993 η εταιρεία με την επωνυμία Π.Β. Ζαφειρόπουλος και Σια κήρυξε πτώχευση και διενήργησε εκούσιο πλειστηριασμό των κινητών πραγμάτων του εργοστασίου και του μηχανολογικού του εξοπλισμού.

Το εργοστάσιο αυτό αλευροβιομηχανίας, αποτελείται από κτίρια που ανήκουν σε διαφορετικές χρονολογικές περιόδους. Ιδίως στο πολυώροφο κτίριο στο κέντρο του συγκροτήματος, έχει γίνει χρήση οπλισμένου σκυροδέματος και έχει αρχιτεκτονικά στοιχεία του ελληνικού μοντέρνου κινήματος. Φαίνεται ο απλός ορθογωνικός όγκος, τον οποίο διατρέχουν ζώνες ανοιγμάτων. Στο οικόπεδο παρατηρείται στενότητα γης και από τις πολλαπλές αλλαγές και προσθήκες που έχουν γίνει από το 1887, διακρίνεται δύσκολα ο χώρος παραγωγής και αποθήκευσης και οι χώροι των εργαζομένων. Οι όγκοι του συγκροτήματος είναι επιμήκεις μονώροφοι ή διώροφοι. Το κτίριο διοίκησης φιλοξενείται σε παραδοσιακό κερκυραϊκό σπίτι, παραπλεύρως της εισόδου του εργοστασίου. Η κύρια είσοδος είναι από την οδό Ξενοφώντος Στρατηγού. Εξάλλου μέχρι το 1967 το εργοστάσιο ήταν σε επαφή με την θάλασσα, εκεί που σήμερα είναι η παραλιακή οδός. Χαρακτηριστικοί είναι οι φεγγίτες στις στέγες, για τον καλύτερο αερισμό. Οι οροφές εδώ είναι με ξύλινα ζευκτά και κεραμίδια. Τα ανοίγματα είναι ορθογωνικά με ξύλινα ή μεταλλικά κουφώματα και υπακούουν σε εσωτερικές λειτουργίες. Τα υπόλοιπα κτίρια έχουν κατασκευή από πέτρα και τούβλο. Για το συγκεκριμένο βιομηχανικό συγκρότημα δεν πάρθηκε απόφαση διατήρησης των κτιρίων του με αποτέλεσμα τα περισσότερα να καταρρεύσουν και τελικά να ανεγερθεί νέα πενταόροφη πολυκατοικία πολυτελών διαμερισμάτων».

Πηγή: Ανδρέας Γουλής, Βιομηχανικές εγκαταστάσεις της Κέρκυρας